nyår

CHAMPAGNE & TRYFFEL

GASTRONOMISK MIDDAG

Välkomna att på ett härligt avslut med firande av nyår hos oss. Vi presenterar även i år en gastronomisk afton med lyxig middag. Vi erbjuder två olika sittningar, med start 17.30 eller 20.00. Bokning görs på telefon 026 – 12 20 01. Var noga med att berätta om Ni har några allergier eller specialkost.

Pris:
Femrätters middagmeny – 850kr
Sommelierens Champagnepaket – 750kr
alternativt dryckespaket – 525kr

Vi har även alkoholfria alternativ. Femrätters middagen går även att beställa vegetarisk.

NYÅR PÅ VINKROGEN

SÖNDAG DEN 31:A DECEMBER 2017

”AMUSE BOUCHE”
BRIOCHE ROYAL
lättbakat ägg, kräm på wrångebäck, gotländsk tryffel.

HUMMER
consommé, havssallad, arënkha kaviar, tryffelmajonnäs.

HÄLLEFLUNDRA
picklade gröna tomater, tryfferad sabayonne, äppelbakad fänkål.

SVENSK KALV
konfiterad lök, frasig bräss, vitlökschips, tryffel demi glace.

VINTERÄPPLE
rostad vit choklad, tellicherry peppar, tryffelglass, honung.